¿Buscas una receta fácil, rápida y deliciosa? Esta receta de alitas de pollo con patatas al horno es justo lo que necesitas. Con un mínimo de preparación y un máximo de sabor, solo tendrás que colocar todos los ingredientes en la sartén, meterla al horno y dejar que la magia suceda.
Ideal para comidas familiares o cenas informales. ¡Vamos a ello!
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 400 gr de patatas
- 100 gr de cebolla
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra (un par de cucharadas)
- 1 vaso pequeño de vino blanco (aproximadamente 100 ml)
- 100 ml de caldo de pollo o verduras
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C (392 °F).
- Lava bien las patatas y córtalas en rodajas finas o en cubos, como prefieras. Distribúyelas en el fondo de una sartén apta para horno o en una fuente para hornear.
- Pela la cebolla y córtala en juliana. Añádela encima de las patatas.
- Coloca las alitas de pollo encima de las patatas y la cebolla, asegurándote de que queden bien distribuidas.
- Añade sal al gusto y riega con un par de cucharadas de aceite de oliva.
- Vierte el vino blanco y el caldo de pollo o verduras sobre los ingredientes. Esto le dará un toque jugoso y aromático.
- Hornea durante 30-35 minutos hasta que las alitas estén doradas y las patatas tiernas. Si quieres un toque extra crujiente, sube la temperatura a 220 °C los últimos 5 minutos.
- Retira del horno y sirve caliente. ¡Disfruta de un plato completo y reconfortante!
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Consejos adicionales:
- Si quieres un toque más picante, añade pimentón, pimienta o alguna especia que te guste.
- Puedes incorporar algunas hierbas aromáticas frescas como tomillo, romero o perejil al final para potenciar los sabores.
- Si prefieres un plato más completo, puedes añadir verduras extra como zanahorias, pimientos o calabacines.
- ¿Tienes poco tiempo? Puedes marinar las alitas de pollo con especias y vino blanco unas horas antes para intensificar el sabor.
¡Y ahí lo tienes! Una receta súper fácil, deliciosa y que prácticamente se cocina sola. Perfecta para sorprender sin complicarte demasiado.