Si quieres preparar algo delicioso, no te pierdas esta receta de panecillos dulces.
Son divinos, sabrosos y, lo que es más importante, increíblemente sencillos de hacer: ¿qué podría ser más sencillo que mezclarlos?
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No pierdas tiempo y manos a la obra que ¡el resultado te va a encantar!
Ingredientes
- 1,500 kg de Harina Común
- 1/2 Taza de Aceite
- 3 Huevos
- 1 Taza de Azúcar impalpable
- 1 1/2 Taza de leche tibia
- 1 Taza de Agua tibia
- 2 cdas. de Levadura seca ó 50 g de Levadura fresca
Preparación
- Reúne todos los ingredientes y ponlos en una batidora, aparte de la harina.
- Bate durante unos 3 minutos hasta que esté burbujeante.
- Pasa esta combinación a un cuenco grande y mezcla con cuidado la harina con una cuchara de madera.
- A medida que vayamos incluyendo la harina, veremos que poco a poco la masa dejará de adherirse a la cuchara; esto indica que ha llegado el momento de amasarla.
- Amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Pon esta masa en un cuenco y cúbrela con film transparente o una bolsa de plástico, déjala reposar hasta que doble su tamaño.
- Una vez hecho esto, amasa de nuevo y divídela en bollos de la forma que desees.
- Ponemos el pan en una placa engrasada, hacemos unas incisiones poco profundas en la masa y lo dejamos en un ambiente cálido durante unos 30 minutos para que suba rápidamente.
- Mientras esperamos a que se expanda, encendemos el horno y lo ponemos a temperatura alta; pasados cinco minutos, bajamos el fuego entre medio y bajo.
- Cuando hayan vuelto a aumentar de tamaño, las metemos en el horno.
- Los horneamos durante 20-30 minutos, dependiendo de la potencia de tu horno; lo más importante es que estén dorados al sacarlos.
- Por último, déjalos enfriar antes de deleitarte con estos deliciosos pancitos.
Tips y consejos
- Esta receta puede hacerse tanto en batidora como de la forma tradicional, pero es esencial utilizar una batidora para conseguir una textura ligera y esponjosa.
- Es necesario dar tiempo suficiente para que la masa suba, ya que este tipo de pan depende de su esponjosidad para dar sabor.
- Si no tienes azúcar en polvo, puedes utilizar en su lugar azúcar normal combinado con un poco de maicena.
