Este postre es la elección perfecta para endulzar cualquier momento. Con ingredientes simples y un proceso fácil, podrás disfrutar de un delicioso postre de hojaldre lleno de sabor en tan solo 10 minutos.
¡Ideal para sorprender a la familia sin complicaciones! También, podrás visualizar la receta mediante el siguiente vídeo del canal de Appetizing.tv-Baking Recipes:
Ingredientes
- Masa de hojaldre: 1 kg (para base y capas)
- Crema agria: 50 g
- Canela: 2 g
- Frutos del bosque congelados: 500 g
- Miel: 50 g
- Almidón (Maicena): 35 g
- Agua: 50 ml
- Masa de hojaldre adicional: 700 g (para decoración)
- Mantequilla o manteca derretida: 30 g
Preparación
- Precalentar el horno: Calienta el horno a 200° C, mientras preparas los ingredientes.
- Preparar la base de hojaldre: Extiende la masa de hojaldre (1 kg) sobre una bandeja de horno, asegurándote de pincharla ligeramente con un tenedor para evitar que se infle demasiado.
- Cocinar los frutos del bosque: En una sartén, mezcla los frutos del bosque congelados con la miel y el agua. Cocina a fuego medio hasta que comiencen a soltar jugo.
- Espesar la mezcla: Agrega la maicena disuelto en un poco de agua a la mezcla de frutos del bosque y remueve hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
- Montar el postre: Cubre la base de hojaldre con una capa de crema agria y espolvorea con canela. Luego, añade la mezcla de frutos del bosque de manera uniforme.
- Crear la capa superior: Extiende la masa de hojaldre adicional (700 g), córtala en tiras y forma un enrejado sobre el relleno. Pincela con mantequilla derretida para un acabado dorado.
- Hornear: Coloca el postre en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
- Servir: Deja enfriar unos minutos antes de servir para que los sabores se asienten.
Te recomendamos: Como cocinar este postre de hojaldre ¡Sencillo y rápido! Nadie adivinara como lo hiciste
Consejos adicionales:
- Personaliza el sabor: Puedes sustituir los frutos del bosque por manzanas, peras o cualquier otra fruta que prefieras.
- Toque crujiente: Añade almendras laminadas sobre el enrejado antes de hornear para un acabado crujiente.
- Presentación: Acompaña con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida para hacerlo aún más especial.
- Prueba especias adicionales: Además de la canela, experimenta con una pizca de nuez moscada o cardamomo para añadir profundidad de sabor.
- Experimenta con formas: Además del enrejado, puedes cortar formas decorativas (como corazones o estrellas) para decorar la parte superior y hacerlo más atractivo.
- Tamaño individual: Si prefieres servir postres individuales, corta círculos pequeños de hojaldre y sigue los mismos pasos, ajustando el tiempo de horneado según el tamaño.
¡Disfruta de este exquisito postre que encantará a toda la familia!