La cocina casera tiene un encanto especial, y hay recetas que, por su sencillez y sabor, se convierten en favoritas para repetir una y otra vez. En esta oportunidad, se presenta una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar fácilmente en casa.
Desde la activación de la levadura hasta el horneado final, cada etapa del proceso está diseñada para maximizar el sabor y la textura del pan. Además, este plato es increíblemente versátil, pudiendo ser adaptado con diferentes rellenos y acompañamientos según tus preferencias.
Prepárate para descubrir cómo con unos pocos ingredientes básicos y algunos trucos de cocina, puedes crear un pan delicioso que impresionará a cualquiera que lo pruebe.
¡Vamos a la receta directamente y también podrás visualizarla en el siguiente vídeo!
Ingredientes
La receta del video incluye los siguientes ingredientes:
- 100 ml de Leche tibia
- 100 ml de Agua tibia
- 1 cdita de Levadura seca
- 1 cdita de Azúcar
- 2 cdas de Aceite de girasol
- 350 g de Harina
- 1 cdita de Sal
- 1 cdita de Manteca
- 50 g de Manteca (para el acabado)
- 2 cdas de Perejil
- 2 Dientes de ajo
- Sal al gusto
- c/n de Mozzarella
Preparación
- La elaboración sugiere combinar los ingredientes líquidos y la levadura, dejando reposar la mezcla para activar la levadura.
- Luego, se incorpora la harina, el azúcar, la sal y el aceite, amasando hasta obtener una masa suave.
- Después de un primer reposo de 40-45 minutos, se estira la masa, se agrega la manteca, el ajo, y el perejil, y se deja reposar por otros 15 minutos.
- Finalmente, se añade la mozzarella antes de hornear a 180° C, durante 20 minutos.
- ¡Listo para cortar y servir este exquisito pan saborizado!
Consejos Adicionales:
Para mejorar la receta y personalizarla a tu gusto, considera los siguientes consejos:
- Variación de Quesos: Aunque el video sugiere utilizar mozzarella, puedes experimentar con otros quesos como provolone, gouda o una mezcla de quesos rallados para darle un sabor diferente.
- Incorporación de Hierbas Frescas: Además del perejil, añade otras hierbas frescas como albahaca o tomillo para darle un toque aromático y fresco a la receta.
- Toque Crujiente: Si te gusta una textura más crujiente, añade un poco de queso parmesano rallado por encima de la mozzarella antes de hornear. Esto no solo añadirá un sabor salado, sino también un delicioso acabado dorado.
- Salsas y Acompañamientos: Este pan es ideal para acompañar con diferentes salsas como una salsa de tomate casera, pesto, o incluso una crema de ajo suave.
- Ajuste del Tiempo de Horneado: Si prefieres un pan más suave, reduce el tiempo de horneado a 15 minutos o si prefieres una textura más crocante, aumenta el tiempo a 25 minutos, vigilando que no se queme.
Esta receta es versátil y fácil de adaptar a diferentes gustos y preferencias. Siguiendo los ingredientes originales y aplicando algunos de los consejos adicionales, podrás disfrutar de un delicioso pan casero que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
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