¿Buscás una receta deliciosa, rápida y económica? ¡Esta receta de pasta es perfecta para vos!
Con ingredientes básicos y un proceso sencillo, en pocos minutos tendrás un plato que a todos les va a encantar.
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Ingredientes
- 1 litro de agua caliente
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de aceite
- 300 g de pasta seca (fideos, tirabuzones, moños, etc.)
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de margarina
- 2 cucharadas de extracto de tomate
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de colorante alimenticio (opcional)
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 4 huevos
Preparación
- En una cacerola grande, verté 1 litro de agua caliente y llevalo a hervor.
- Agregá 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de aceite.
- Añadí los 300 g de pasta y cocinala durante 7 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue.
- Colá la pasta y reservála.
- En una sartén grande, calentá 4 cucharadas de aceite junto con 1 cucharada de margarina a fuego medio.
- Una vez que la margarina se haya derretido, agregá 2 cucharadas de extracto de tomate y mezclá bien.
- Incorporá 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de colorante alimenticio (opcional) y 1 cucharadita de perejil fresco picado. Revolvé bien todos los ingredientes.
- Rompé los 4 huevos directamente en la sartén y mezclá constantemente hasta que los huevos se cocinen y se integren con la salsa.
- Finalmente, incorporá la pasta reservada a la sartén y mezclá todo suavemente hasta que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
- ¡Serví y disfrutá de esta deliciosa receta de pasta!
Consejos:
- Cocción al dente: Si preferís la pasta al dente, controlá el tiempo de cocción y retirala un minuto antes de lo indicado en el paquete.
- Variantes: Podés agregarle queso rallado por encima o acompañar esta pasta con una ensalada fresca.
- Perejil fresco: Si no tenés perejil fresco, podés usar seco, pero reducí la cantidad a la mitad para evitar un sabor muy fuerte.
Espero que te haya gustado esta receta. Es una opción fácil, rápida y económica que seguramente te sacará de apuros.
Te dejamos con el video de Super Gustoso para que te puedas guiar fácilmente:
¡Nos vemos en la próxima receta!