Esta receta con papas es una opción perfecta para disfrutar en familia, ideal para quienes buscan algo sabroso, barato y fácil de preparar. Con ingredientes sencillos y pasos claros, podés tener un plato caliente y reconfortante en menos de una hora. Nos hemos ayudado con la información del siguiente video:
Ingredientes principales
- 300 g de papas (aproximadamente 2 medianas)
- 1 cebolla picada
- Sal, pimienta, orégano y tomillo a gusto
- 2 huevos
- 200 ml de yogur natural o kéfir
- 180 g de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Aceite de oliva
- 100 g de queso rallado (ideal uno que gratine bien, como Montasio o mozzarella)
- Perejil picado para decorar
Preparación paso a paso
- Pelar y rallar las papas. Colocarlas en un bol grande.
- Agregar la cebolla picada, sal, pimienta, orégano y tomillo.
- Incorporar los huevos, el yogur y mezclar bien.
- Agregar la harina y el polvo de hornear, mezclando hasta obtener una masa uniforme.
- Verter en una fuente para horno con papel manteca húmedo y rociar con aceite de oliva.
- Hornear a 180 °C durante 30 minutos.
- Agregar el queso por encima y hornear 10 minutos más hasta gratinar.
- Decorar con perejil picado antes de servir.
Consejos y recomendaciones
- Si usás kéfir, te aportá un sabor levemente más ácido y saludable.
- Podés agregar zanahoria rallada o espinaca para sumar más vegetales.
- Acompañalo con una ensalada fresca o una salsa de yogur con ajo.
- Esta receta también se puede cocinar en una sartén tapada, a fuego bajo.
Conclusión
Con pocos ingredientes y pasos sencillos, esta receta con papas se convierte en una opción deliciosa para cualquier día. Ideal para quienes buscan practicidad sin sacrificar sabor ni presupuesto. Probala y sumala a tu rutina semanal.