Este video propone una serie de recetas saludables, sin harina ni azúcar refinada, ideales para quienes quieren perder peso o simplemente llevar una alimentación más natural. Basadas principalmente en avena, bananas, manzanas y huevos, estas preparaciones son fáciles, nutritivas y perfectas para el desayuno o la merienda. Nos hemos ayudado con la información del siguiente video:
Ingredientes frecuentes
Las combinaciones varían, pero muchos de los ingredientes se repiten, como:
- Avena (en hojuelas)
- Banana madura
- Manzana rallada
- Huevos
- Yogur natural o vegetal
- Canela
- Leche o agua
- Polvo de hornear
- Frutos secos, pasas, arándanos, coco rallado
Ejemplos de recetas destacadas
- Torta de avena y banana al horno: 1 taza de avena, 2 bananas, 2 huevos, canela, polvo para hornear, al horno por 30 minutos a 180 °C.
- Budín de manzana y zanahoria: avena, 2 manzanas, zanahoria rallada, banana, huevo, agua, pasas, al horno por 45 minutos.
- Torta de cacao y yogur: 1 taza de avena, 2 huevos, 2 bananas, yogur, cacao amargo, canela y polvo de hornear.
- Panqueques sin harina: 1 taza de avena, leche o yogur, 2 huevos, manzana, banana y canela, cocidos en sartén.
- Bizcochuelo con nueces y albaricoques secos: avena, huevos, manzana, banana, frutas secas, edulcorante natural, al horno 45 minutos.
Beneficios de estas recetas
- No contienen harina ni azúcar refinada.
- Aportan fibras, vitaminas y energía sostenida.
- Fáciles de preparar, sin batidora ni equipo especial.
- Versátiles: pueden adaptarse a lo que tengas en casa.
- Ayudan a controlar el apetito y a reducir antojos.
Consejos y recomendaciones
- Usá bananas bien maduras para mayor dulzura natural.
- Podés reemplazar el yogur por kefir, leche vegetal o agua según tolerancia.
- Incorporá especias como nuez moscada, jengibre o cardamomo para variar el sabor.
- Si no tenés horno, muchas de estas recetas pueden cocinarse en sartén tapado.
- Conservá en la heladera por 3 a 4 días o freezá porciones para tener siempre a mano.
Conclusión
Estas recetas sin harina ni azúcar industrial son una gran alternativa para empezar el día con energía y salud. Simples, ricas y adaptables, te permiten cuidarte sin resignar sabor. Perfectas para una dieta balanceada, para personas con intolerancias o simplemente para quienes eligen comer mejor sin complicarse.