El pan relleno es una preparación sencilla y práctica que combina lo mejor de varios ingredientes en un solo bocado. Es perfecto para compartir en familia, en reuniones con amigos o como un plato rápido y sabroso para cualquier ocasión.
Ingredientes
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1 pan tipo baguette o pan redondo grande
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4 cucharadas de salsa de tomate
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150 g de queso mozzarella rallado
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100 g de salami en rodajas
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3 huevos
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½ cebolla picada
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2 pepinillos en rodajas o picados finos
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50 g de queso parmesano rallado
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Especias al gusto (orégano, pimienta, pimentón)
Cómo preparar pan relleno paso a paso
1. Preparar el pan
El primer paso consiste en elegir un pan consistente. Se retira la miga del interior, creando un hueco que servirá como recipiente para el relleno.
2. Añadir la primera capa
En el fondo del pan ahuecado se coloca la salsa de tomate.
3. Agregar los primeros ingredientes
Se incorpora una capa generosa de queso mozzarella, seguida de rodajas de salami.
4. Preparar la mezcla de huevo
En un bol se baten los huevos y se mezclan con la cebolla picada y los pepinillos.
5. Rellenar el pan
La preparación de huevo y vegetales se vierte dentro del pan, sobre la salsa, el queso y el salami.
6. Condimentar y añadir el toque final
Se sazonan los ingredientes con especias al gusto. Para terminar, se agrega queso parmesano rallado y unas rodajas extra de salami en la superficie.
7. Hornear
El pan relleno se coloca en el horno precalentado a 180 °C durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté gratinado y la corteza crujiente.
Consejos y recomendaciones
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Usa un pan firme para que soporte el peso del relleno.
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Puedes variar el relleno con jamón, pollo, champiñones o verduras.
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Si buscas una opción más ligera, sustituye el salami por pavo o pollo.
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Sirve caliente para disfrutar del queso derretido.
Este pan relleno al horno es una receta práctica, versátil y llena de sabor, perfecta para compartir y sorprender en cualquier ocasión.