A veces buscamos preparaciones sencillas, rápidas y con pocos ingredientes, pero que nos den un resultado jugoso y lleno de sabor. Esta receta de muslos de pollo al horno con agua y limón cumple exactamente con eso: una opción ligera, económica y muy sabrosa.
Ingredientes
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4 muslos de pollo
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750 ml de agua
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Zumo de 1 limón
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Sal al gusto
Preparación paso a paso
1. Preparar el pollo
Coloca los muslos de pollo en una bandeja apta para horno. Añade el agua y reparte bien el zumo del limón por encima de la carne.
2. Sazonar
Agrega sal al gusto y asegúrate de que el líquido quede bien distribuido por toda la bandeja.
3. Hornear
Introduce la bandeja en el horno precalentado a temperatura fuerte (200–250 °C), con calor arriba y abajo. Hornea durante 30 a 40 minutos aproximadamente.
4. Servir
Al terminar, los muslos estarán dorados y jugosos. El líquido que queda en la bandeja se convertirá en un caldo natural y ligero, con todo el sabor del pollo y el limón.
Consejos y recomendaciones
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Podés añadir hierbas frescas como romero, tomillo o perejil para darle un aroma especial.
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Si querés un sabor más intenso, podés marinar previamente el pollo con limón y sal durante una hora antes de hornearlo.
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Para un dorado extra, en los últimos minutos de cocción podés subir la temperatura del horno al máximo.
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Servilo acompañado de una ensalada fresca, arroz blanco o papas al horno para una comida completa.
Con esta receta, comprobarás que no siempre hace falta complicarse en la cocina para disfrutar de un plato casero, saludable y delicioso.