¿Quieres un postre delicioso, sin complicaciones y que no necesite horno? Esta receta de tarta rápida de manzana con caramelo es ideal para cualquier ocasión: ligera, cremosa y con ese toque dulce y ácido que encanta a todos. Además, es muy fácil de preparar y está lista con solo unos pasos.
Ingredientes:
-
3 manzanas grandes (de preferencia dulces como Fuji o Gala)
-
200 g de galletas tipo crackers o Marías
-
1 sobre de pudín de vainilla sin azúcar
-
500 ml de leche
-
3 cucharadas de azúcar
-
200 g de caramelo líquido o dulce de leche
-
1 cucharada de mantequilla
-
1 cucharadita de jugo de limón
-
Opcional: canela en polvo, nueces picadas para decorar
Preparación paso a paso:
1. Preparar las manzanas
-
Lava, pela y corta las manzanas en rebanadas delgadas.
-
Para evitar que se oxiden y se pongan oscuras, rocíalas con el jugo de limón.
Consejo extra: Si prefieres una textura más suave, puedes saltear ligeramente las manzanas en una sartén con un poco de mantequilla y canela.
2. Cocinar el pudín
-
En una cacerola, calienta la leche y agrega el pudín y el azúcar.
-
Cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que espese.
-
Añade la mantequilla, mezcla bien y deja enfriar unos minutos.
Tip útil: Puedes usar leche vegetal si deseas una versión sin lactosa.
3. Montar las capas
-
Coloca una capa de galletas en el fondo de un molde rectangular o cuadrado.
-
Añade una capa del pudín tibio sobre las galletas.
-
Encima, coloca una capa de manzanas.
-
Repite el proceso hasta terminar los ingredientes, asegurándote de que la última capa sea de manzanas.
4. Agregar el caramelo
-
Vierte el caramelo líquido o dulce de leche sobre la tarta y distribúyelo de forma uniforme.
Recomendación: Si usas dulce de leche espeso, puedes calentarlo unos segundos en el microondas para que sea más fácil de extender.
5. Refrigerar
-
Lleva la tarta al refrigerador por un mínimo de 3 horas. Esto permite que las galletas absorban la humedad y que todos los sabores se integren a la perfección.
6. Servir y decorar
-
Antes de servir, espolvorea con canela o añade nueces picadas para un toque crocante y aromático.
¿Por qué amarás esta receta?
-
No necesita horno, ideal para días calurosos o para quienes no tienen uno.
-
Rápida y sencilla, perfecta para preparar con niños o cuando tienes poco tiempo.
-
Versátil y personalizable, puedes añadir pasas, coco rallado o cambiar las manzanas por peras.
-
Sabor irresistible, la mezcla de manzana fresca y caramelo es simplemente deliciosa.
Conclusión:
Esta tarta sin horno combina practicidad, sabor y textura en un solo platillo. Es ideal para reuniones familiares, celebraciones o simplemente para disfrutar de un antojo dulce sin complicaciones. Prepárala hoy y sorprende a todos con un postre fácil y casero que parece sacado de una pastelería.