El pan trenzado con queso es una opción deliciosa y divertida para cualquier ocasión. Su textura esponjosa y su sabor a queso derretido hacen de esta receta una de las favoritas para compartir en reuniones o como un aperitivo especial.
Además, es fácil de preparar y no requiere ingredientes difíciles de conseguir. Acompáñanos en esta receta y aprende cómo hacer este delicioso pan trenzado que sorprenderá a todos.
Ingredientes
- 375 g (1 ⅝ tazas) de harina
- 7 g de levadura seca
- 3 g (1 cucharadita) de sal
- 180 ml (¾ taza) de leche caliente
- 45 g (¼ de taza) de mantequilla derretida (Manteca)
- 1 huevo
- 125 g (1 taza) de queso rallado
- 3 cucharadas de perejil picado
- Mantequilla ablandada
- Lavado de huevo (1 huevo batido con una cucharada de agua)
Preparación
1. Preparación de la masa:
- En un bowl grande, mezcla la harina, la levadura seca y la sal.
- Agrega la leche caliente y la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora el huevo y continúa amasando hasta que la masa esté suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
2. Armado del pan trenzado:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Enharina ligeramente una superficie de trabajo y extiende la masa en un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Unta la superficie con mantequilla ablandada y espolvorea el queso rallado y el perejil picado de manera uniforme.
- Enrolla la masa desde uno de los lados más largos formando un cilindro.
- Corta el cilindro a lo largo en dos partes sin llegar al extremo superior.
- Entrelaza las dos mitades formando una trenza y sella los extremos.
- Coloca la trenza en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
3. Horneado:
- Pincela la trenza con el lavado de huevo para darle un acabado dorado y brillante.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado y cocido por dentro.
- Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
También te sugerimos: Pan Relleno de Jamón y Queso: Un Delicioso Clásico Casero
Consejos adicionales:
- Para un sabor más intenso, puedes mezclar diferentes tipos de quesos como mozzarella, gouda o parmesano.
- Si deseas un toque crujiente, puedes espolvorear semillas de sésamo o amapola antes de hornear.
- Acompaña este pan con una salsa de ajo o un dip de queso crema para potenciar su sabor.
- Si prefieres una versión más aromática, añade hierbas secas como orégano o tomillo a la masa.
Este pan trenzado con queso es ideal para compartir en reuniones, como aperitivo o incluso para disfrutar en el desayuno. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con esta receta casera y deliciosa!