¿Por qué a todos les queda seco el pollo? Aprendí este truco en un restaurante caro.
Si te gusta el pollo bien jugoso por dentro y dorado por fuera, esta preparación cambia todo. El secreto no está en una salsa milagrosa, sino en un paso simple antes de condimentar, que transforma por completo la textura de la carne. Ingredientes Para el pollo 6 muslos o pata-muslo de pollo Agua fría (cantidad … Leer más¿Por qué a todos les queda seco el pollo? Aprendí este truco en un restaurante caro.