Preparar muffins caseros no solo es fácil, sino también muy satisfactorio. Con unos cuantos ingredientes básicos puedes obtener unos bocadillos suaves, esponjosos y llenos de sabor, ideales para desayunos, meriendas o acompañar una taza de café o té.
A continuación, podrás visualizar todo el procedimiento a través del siguiente vídeo del canal de Ricette arabe facili :
Ingredientes Necesarios
- 2 huevos
- 8 g de azúcar de vainilla
- 120 g de azúcar blanca
- 100 ml de aceite de girasol
- Ralladura de limón
- 125 g de yogur de vainilla
- Jugo de ½ limón
- 200 g de harina de trigo
- 16 g de polvo para hornear
- 2 cucharadas de azúcar adicional y más ralladura de limón para decorar
Preparación Paso a Paso
- Batir los huevos con el azúcar normal y el de vainilla.
- Agregar el aceite, ralladura de limón, yogur y jugo de limón.
- Integrar la harina y el polvo para hornear.
- Verter en moldes y espolvorear con azúcar y ralladura.
- Hornear a 180 °C por 20 minutos.
Consejos y Recomendaciones
- Usa yogur natural si prefieres reducir el dulzor.
- Puedes incorporar arándanos, chispas de chocolate o nueces.
- Revisa la cocción con un palillo; si sale limpio, están listos.
Conclusión
Estos muffins son una excelente opción para quienes buscan algo dulce, rápido y casero. Su textura ligera y sabor equilibrado los convierten en un favorito que desaparece en minutos. Perfectos para compartir o guardar por varios días si se conservan bien tapados.