Este delicioso helado vegano es una opción rápida y saludable para disfrutar en cualquier momento. Con una preparación sencilla y utilizando ingredientes naturales, es perfecto para refrescarse sin renunciar al sabor ni a los beneficios de los alimentos integrales.
La combinación de frutillas, mantequilla de almendra y un toque de vainilla le da un sabor cremoso y exquisito. ¡Prepáralo en solo 5 minutos y disfruta!
Ingredientes
- 250 g de fresas congeladas
- 2 cucharadas de mantequilla de almendra
- 1 1/2 plátano maduro
- 2 cucharadas de jarabe de arce o miel
- 125 ml de leche de almendra (o cualquier otra leche vegetal de tu elección)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación
- Mezclar los ingredientes: En una licuadora potente, agrega las fresas congeladas, la mantequilla de almendra, el jarabe de arce, la leche de almendra, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
- Batir hasta obtener una consistencia cremosa: Licúa a alta potencia durante aproximadamente 1 a 2 minutos, raspando los lados si es necesario, hasta obtener una textura homogénea y suave.
- Servir inmediatamente: Para un helado suave, consúmelo inmediatamente. Para una textura más firme, transfiere la mezcla a un recipiente y deja reposar en el congelador durante 30 a 60 minutos.
- Decorar y disfrutar: Sirve con algunas almendras laminadas, trozos de chocolate o incluso fresas frescas.
Te recomendamos: ¡Yogur vegano de banana! Probiótico libre de lactosa/leche de vaca. ¡Solo 3 ingredientes!
Consejos Adicionales:
- Usar una licuadora potente: Un buen procesador de alimentos o licuadora asegurará una mezcla suave y cremosa.
- Variar las frutas: Esta receta también funciona con otras frutas congeladas como mango, plátano o arándanos.
- Añadir textura crujiente: Para una experiencia más interesante, incorpora trozos de nueces, chispas de chocolate o granola.
- Reducir el azúcar: Ajusta la cantidad de jarabe de arce según la dulzura natural de las fresas.
- Versión proteica: Agrega una cucharada de proteína vegetal en polvo para un postre más nutritivo.
Este helado vegano es rápido, saludable y delicioso. ¡Perfecto para los amantes de los postres frescos y naturales!