Si buscás un postre casero, rico y sin complicaciones, este flan de plátano al microondas es ideal para vos. Con ingredientes sencillos y en pocos minutos, podés disfrutar de una preparación suave, cremosa y con un toque frutal que lo hace especial. Nos hemos ayudado con la información del siguiente video:
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 ml de leche
- 1/2 banana madura
- Caramelo líquido (cantidad necesaria)
Preparación paso a paso
- Preparar la mezcla: En un bol, batí el huevo con el azúcar. Luego agregá la vainilla, la leche y la banana pisado hasta integrar todo bien.
- Encaramelar la taza: Verté un poco de caramelo líquido en el fondo de una taza apta para microondas, girá un poco para que cubra también los bordes internos.
- Verter la mezcla: Echá la mezcla dentro de la taza caramelizada.
- Cocinar en el microondas: Cociná durante 1 minuto a 600 vatios. Luego repetí dos tandas de 30 segundos cada una a la misma potencia.
- Revisar y enfriar: Verificá que esté cocido (puede necesitar unos segundos más según tu microondas). Dejalo enfriar y luego desmoldá con cuidado.
Consejos adicionales
- Si querés un sabor más intenso, podés usar plátano bien maduro.
- Podés preparar el caramelo casero con azúcar y unas gotas de agua calentándolo hasta que tome color.
- Para una textura más fina, podés licuar la mezcla antes de volcarla en la taza.
- Acompañá con un poco de crema batida o rodajas de plátano fresco.
Conclusión
Este flan de plátano es una excelente opción para calmar el antojo dulce sin complicarse. Fácil, económico y con un resultado que sorprende, se vuelve una receta ideal para incorporar a tu rutina de postres caseros.