La leche de avena es sin duda alguna, una opción refrescante y ligera. De hecho, se puede disfrutar sola o acompañada con frutas y otros alimentos saludables.
Además, se puede beber fría o caliente y va perfecta con las diversas infusiones. Ya sea con té, café o chocolate, inclusive se la incorpora en las salsas, cremas, postres, entre otros.
Como bien sabemos, podemos comprar la leche de avena en el super, sin embargo a continuación veremos como prepararla en casa de modo sencillo, fácil y económico:
Leche de avena receta
Ingredientes
- 1 lt de Agua
- 1 taza de Avena
- 1 cda. de Vainilla
- 1 cdita. de Canela (opcional)
- Endulzante a gusto
Preparación
- Para comenzar utilizaremos una licuadora, allí agregaremos la taza de avena, la cucharada de vainilla, la canela si es de nuestro gusto también. Por último, le añadimos el endulzante que usamos habitualmente a gusto.
- Luego le sumamos el agua y dejamos reposar durante unos 5 minutos aproximadamente.
- Ahora, licuamos a velocidad alta por 2 minutos y colamos la leche de avena en una jarra o termo.
¡Ya tenemos lista esta deliciosa Leche de avena para toda ocasión!
Recomendaciones:
- Se puede conservar la leche de avena en la heladera durante 5 días aproximadamente.
- Otra sugerencia, si nos gusta que la leche sea más consistente, le podemos agregar 1 o 2 cucharadas más de avena. Por el contrario, si deseamos que esté más líquida, se puede incluso mezclar nuevamente con agua lo que nos sobro en la licuadora.
- Una recomendación para endulzar la leche de avena es con miel, al mismo tiempo se puede utilizar azúcar moreno o el agregado de stevia.
- Otro consejo a tener presente que la leche de avena es muy sana y nutritiva, pero no se recomienda la ingesta en aquellas personas con alergia al gluten. Lo mejor es consultar a un profesional.
Además, no solo tiene un sabor único sino que también la leche de avena brinda muchos beneficios para la salud.
A continuación veamos los beneficios que obtenemos por consumir la leche de avena:
Leche de avena propiedades
Entre los beneficios que nos aporta la leche de avena se encuentran los siguientes:
- Muy fácil de digerar, debido a que es ligera y refrescante.
- Al consumirla nos brinda saciedad.
- Nos hidrata totalmente.
- Es un excelente complemento para la dieta.
- Combina a la perfección con una variedad de alimentos.
- También ayuda a regular el tránsito intestinal.
- Combate el estreñimiento, por lo que regula la flora debido a su gran aporte de fibra vegetal.
- Regula los niveles de azúcar, las personas que padecen diabetes observan una mejoría interesante.
- Reduce el colesterol.
- Mejora los músculos y los huesos.
- Evita la indigestión, ideal para los que sufren pesadez después de las comidas.
- Protege el sistema nervioso, en momentos de inquietud, nerviosismo y angustia, la leche de avena nos brinda calma.