¡El postre de manzana que está volviendo loco al mundo! ¡Sin horno, con solo 1 huevo!

¡El postre de manzana que está volviendo loco al mundo! ¡Sin horno, con solo 1 huevo!

Si buscas un postre sencillo, delicioso y que no requiera usar el horno, ¡has llegado al lugar correcto! Este postre de manzana ha conquistado paladares en todo el mundo por su simplicidad y exquisito sabor.

Con solo un huevo y unos pocos ingredientes más, podrás sorprender a tu familia y amigos con un dulce casero que parece sacado de una pastelería.

¡Vamos directamente a la receta!

Ingredientes

  • 160 gr de Harina de trigo
  • 200 ml de Leche
  • 8 gr de Azúcar de vainilla
  • 8 gr de Levadura en polvo
  • 2 cdas de Edulcorante Stevia (más 1 cucharada de azúcar)
  • 2 cdas de Aceite
  • 1 Huevo
  • 1 Manzana
  • Una pizca de sal
  • Jugo de 1/2 limón
  • Pasas de uva al gusto
  • Mermelada de damasco al gusto
  • Almendras picadas al gusto

Preparación

  1. Preparar la Manzana:
    • Lava, pela y corta la manzana en rodajas finas.
    • Coloca las rodajas en un bowl o recipiente y rocía el jugo de 1/2 limón sobre ellas para evitar que se oxiden y adquieran un sabor fresco y cítrico.
  2. Mezclar los Ingredientes Secos:
    • En un recipiente aparte, mezcla la harina, la levadura en polvo, el azúcar de vainilla y la pizca de sal. Tamiza estos ingredientes para evitar grumos y asegurarte de que se integren bien.
  3. Preparar la Masa:
    • En otro bowl, bate el huevo con el edulcorante Stevia y la cucharada de azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
    • Añade la leche y el aceite, y mezcla bien.
    • Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
  4. Montar el Postre:
    • En un molde redondo o cuadrado, coloca una capa de rodajas de manzana en el fondo.
    • Vierte la masa sobre las manzanas, asegurándote de que queden bien cubiertas.
    • Espolvorea las pasas de uva y las almendras picadas sobre la masa.
  5. Cocinar:
    • Lleva el molde a la cocina, usando una sartén amplia con tapa para crear un efecto de horno.
    • Cocina a fuego medio-bajo durante unos 30-40 minutos, hasta que la masa esté cocida y las manzanas estén tiernas.
  6. Añadir la Mermelada:
    • Una vez cocido, esparce una capa fina de mermelada de damasco sobre la superficie del postre mientras aún esté caliente.
  7. Enfriar y Servir:
    • Deja enfriar el postre en el molde antes de desmoldar.
    • Sirve el postre tibio o a temperatura ambiente, espolvoreando un poco de canela extra por encima si lo deseas.

Te sugerimos: Como hacer un riquísimo postre de manzana ¡Receta paso a paso!

Consejos Adicionales:

  • Variedad de Manzanas: Puedes usar diferentes tipos de manzanas para un sabor más complejo. Las manzanas Granny Smith aportan una acidez interesante, mientras que las manzanas Fuji o Gala son más dulces.
  • Agrega Frutos Secos: Para un toque crujiente adicional, añade más nueces picadas o almendras laminadas.
  • Acompañamientos: Este postre se puede servir con una bola de helado de vainilla o con un poco de crema batida para un contraste perfecto entre caliente y frío.
  • Endulzantes Alternativos: Si prefieres otro tipo de endulzante, puedes experimentar con miel o azúcar de coco, ajustando las cantidades según tu gusto.

¡Disfruta de este delicioso postre de manzana y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

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