Receta de bizcochuelo de vainilla super sencillo para hacer en casa

Receta de bizcochuelo de vainilla super sencillo para hacer en casa

Si alguna vez te has preguntado cómo hacer un bizcochuelo de vainilla esponjoso y delicioso en casa, estás en el lugar correcto. Esta receta es tan sencilla que te sorprenderá, y el resultado es un bizcochuelo perfecto para rellenar con lo que más te guste.

 Bizcochuelo de vainilla
Bizcochuelo de vainilla

Prepárate para disfrutar de esta preparación que será el centro de atención en tus celebraciones. ¡Vamos a cocinar y a lucirnos con este delicioso bizcochuelo!

Cómo preparar Receta de bizcochuelo de vainilla

Para preparar este esponjoso bizcochuelo, vas a necesitar:

Ingredientes:

-3 huevos grandes
-80 ml de aceite neutro (como el de girasol o maíz)
-120 g de azúcar
-140 g de harina 0000
-5 g de polvo de hornear (levadura química)
-5 ml de esencia de vainilla
-Una pizca de sal
-Manteca y dos discos de papel vegetal o papel de horno

Preparación:

  1. Comienza por precalentar tu horno a 180°C (356°F) y selecciona el molde que vas a usar. Puede ser un molde de unos 22 cm de diámetro. Unta el molde con manteca y coloca un disco de papel vegetal o papel de horno en el fondo para asegurarte de que el bizcochuelo no se pegue.
  2. En un tazón grande, coloca los 3 huevos y bátelos con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que estén espumosos. Esto debería llevar unos 2-3 minutos.
  3. Sin dejar de batir, agrega gradualmente el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla esté más espesa y haya aumentado de volumen. Esto debería llevar otros 2-3 minutos.
  4. Con la velocidad de la batidora reducida, vierte lentamente el aceite y la esencia de vainilla en la mezcla de huevos y azúcar. Asegúrate de que estén bien incorporados.
  5. En otro recipiente, tamiza la harina y el polvo de hornear. Esto es importante para evitar grumos en la masa.
  6. Agrega los ingredientes secos tamizados a la mezcla de huevos, azúcar, aceite y vainilla.
  7. Mezcla con movimientos envolventes y suaves para que la harina se integre completamente sin perder el aire incorporado.

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Horneado

  1. Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie. Lleva al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcochuelo, este salga limpio.
  2. Una vez horneado, saca el bizcochuelo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Puedes decorarlo con azúcar glas, frutas, crema o lo que más te guste.

Este bizcochuelo de vainilla es la base perfecta para crear un pastel casero que sorprenderá a tus seres queridos. Sigue esta receta sencilla y disfruta de un pastel esponjoso y delicioso en cualquier ocasión especial. ¡Manos a la obra y a disfrutar!

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