Cuando el tiempo es poco y las ganas de algo dulce aparecen, este postre es una solución ideal. Con solo dos ingredientes principales y sin necesidad de cocinar, se obtiene una preparación cremosa, suave y naturalmente dulce. Es una receta simple, inspirada en la cocina italiana, perfecta para cualquier momento del día.
Ingredientes (2 a 3 porciones)
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3 bananas bien maduras
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1 taza de leche entera
Opcionales:
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1 a 2 cucharadas de azúcar o miel, según el dulzor deseado
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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Canela o cacao en polvo para espolvorear
Puedes agregar una cucharada de dulce de leche al momento de servir.
Preparación
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Pelar las bananas y cortarlas en rodajas.
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Colocarlas en una licuadora o procesadora junto con la leche.
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Agregar el endulzante y la vainilla si decides utilizarlos.
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Licuar hasta obtener una crema lisa y homogénea.
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Servir de inmediato o llevar a la heladera unos minutos para una textura más fresca.
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Espolvorear con canela o cacao antes de servir.
Para una consistencia más espesa, se puede reducir la cantidad de leche o sumar una cucharada de yogur natural.
Ideas para Variar el Sabor
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Agregar cacao amargo para una versión con sabor a chocolate.
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Mezclar con frutillas o mango para un postre frutal diferente.
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Incorporar un chorrito de café frío para un perfil más intenso y adulto.
Consejos y Recomendaciones
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Utilizar bananas bien maduras mejora notablemente el sabor y la textura.
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Si la licuadora no es muy potente, conviene cortar la fruta en trozos pequeños.
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Para un resultado más cremoso, se puede sumar una cucharada de crema o yogur natural.
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Servido frío, el postre resulta más refrescante, ideal para días calurosos.
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Espolvorear los ingredientes finales justo antes de servir realza el aroma.
Para una mejor comprensión de este contenido te invitamos a ver el siguiente video del canal kuchenglück:
Este postre cremoso de banana y leche es una opción práctica, económica y deliciosa. No requiere cocción, se prepara en minutos y se adapta fácilmente a distintos gustos. Una receta simple que demuestra que, con pocos ingredientes, se pueden lograr resultados excelentes.