Transforma tus fideos en un plato exquisito con estas torrejas sorprendentes

Transforma tus fideos en un plato exquisito con estas torrejas sorprendentes

¿Te ha sobrado comida del día anterior y no sabes qué hacer con ella? Las torrejas de fideos son una excelente opción para aprovechar los restos de la comida de forma deliciosa.

Además, son muy fáciles de preparar y pueden ser un plato económico para cualquier día de la semana.

Torrejas de fideos
Torrejas de fideos

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En esta receta te enseñaremos cómo hacer unas deliciosas torrejas de fideos que podrás disfrutar en familia.

Ingredientes

  • 1 plato de fideos de un guiso que quedó
  • 1/2 taza de harina común
  • 1 paquete de queso rallado
  • Sal a gusto
  • Agua c/n
  • 1 huevo
  • Aceite para freír

Procedimiento

  1. Para empezar, debes triturar los fideos sobrantes en una licuadora o procesador de alimentos hasta que se conviertan en una masa suave y homogénea.
  2. Agrega la mitad del paquete de quesito rallado y la media taza de harina común a los fideos triturados.
  3. Mezcla todo muy bien y añade agua poco a poco hasta que la mezcla quede suave y manejable. Si la mezcla queda muy seca, agrega más agua; y si queda muy húmeda, agrega más harina.
  4. Añade una pizca de sal si es necesario y mezcla todo bien. Luego, bate un huevo en un plato hondo y reserva.
  5. Toma una porción de la mezcla de fideos y forma una bola del tamaño de una pelota de golf.
  6. Aplasta la bola ligeramente con las manos hasta que tenga la forma de una torta.
  7. Pasa la torta por el huevo batido y luego por el quesito rallado restante.
  8. En una sartén profunda, calienta aceite suficiente para sumergir las torrejas.
  9. Una vez que el aceite esté caliente, coloca las torrejas en la sartén y fríe hasta que estén doradas por ambos lados.
  10. Retira del aceite con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve las torrejas de fideos calientes acompañadas de una ensalada fresca o de una salsa de tomate. Si lo prefieres, también puedes servirlas con una mayonesa de ajo o de hierbas.

En resumen, las torrejas de fideos son una excelente opción para aprovechar los restos de comida y darles un nuevo sabor.

Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. Además, el resultado es un plato delicioso y económico que seguramente encantará a toda la familia. ¡Anímate a probarlo!

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