¡Solo manzanas y cacao! ¡Sin azúcar! ¡Lo como todos los días y estoy perdiendo peso!

Este pastel de manzana y cacao es perfecto si buscas un postre saludable, delicioso y apto para quienes desean cuidar su figura.

Sin azúcar, pero con el dulzor natural de las manzanas, esta receta es una opción ideal para disfrutar sin culpas.

Te recomendamos: ¡Solo 3 ingredientes, 5 minutos de trabajo, sin azúcar!

Ingredientes

• 4 manzanas dulces (preferentemente rojas o amarillas).
• 4 huevos.
• 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Opcionales:

• 1 cucharadita de esencia de vainilla para potenciar el sabor.
• Nueces o almendras picadas para añadir un toque crujiente.

Preparación

1. Preparar las manzanas:
   Pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en trozos pequeños.
2. Procesar las manzanas:
   Coloca los trozos de manzana en una batidora o procesador de alimentos y tritúralos hasta obtener un puré suave.
3. Incorporar los ingredientes líquidos:
   Agrega los huevos al puré de manzana y mezcla nuevamente hasta integrar completamente.
4. Añadir los ingredientes secos:
   Incorpora el cacao en polvo y la levadura en polvo a la mezcla. Si deseas, agrega esencia de vainilla para un sabor más intenso. Mezcla todo en la batidora hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.
5. Preparar el molde:
   Engrasa un molde de silicona o de cualquier material antiadherente con un poco de aceite de oliva para evitar que el pastel se pegue.
6. Hornear:
   Vierte la mezcla en el molde y lleva al horno precalentado a 180°C (360°F). Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Dejar enfriar y servir:
   Retira el pastel del horno, déjalo enfriar un poco antes de desmoldar y sirve.

Consejos:

• Si prefieres un pastel más dulce, puedes añadir un poco de miel o stevia, aunque las manzanas dulces suelen ser suficientes.
• Acompaña con un té o café para disfrutar de una merienda perfecta.
• Este pastel también funciona como desayuno rápido y saludable.

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¡Un postre simple, sabroso y saludable que podrás disfrutar todos los días sin remordimientos!