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Ingredientes para hacer Tarta de manzana con crema soufflé
Para la corteza de tarta
- 260 gr. harina
- 100 gr. manteca
- Una pizca de sal
- 2 yemas de huevo
- 40 gr. azúcar
Para la crema de soufflé
- 2 claras de huevo
- 150 gr. azúcar
- 400 gr. crema agria
- 35 gr. almidón
Para el relleno de manzana
- 550 gr. manzanas
- 40 gr. azúcar