Si buscas una receta de pizza fácil, rápida y deliciosa, esta pizza de licuadora es la opción perfecta. La mejor decisión cuando disponemos de poco tiempo para cocinar y más aún, después de un día muy ajetreado.
Con pocos ingredientes y sin necesidad de amasar, obtendrás una base esponjosa y sabrosa que combinará perfectamente con los ingredientes de tu elección. ¡Sorprende a tu familia con una pizza casera lista en minutos!
Ingredientes
Para la masa:
- 2 tazas (té) de harina de trigo
- 2 tazas de leche
- ½ taza de aceite
- 2 huevos
- ½ cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharada de postre de sal
Para el relleno:
- 200 gramos de mozzarella
- 100 gramos de jamón
- 100 gramos de chorizo calabresa
- 1 sobre de salsa de tomate preparada
- 1 tomate, cortado en rodajas
- 1 cebolla cortada en rodajas
- Aceitunas al gusto
- Orégano al gusto
Preparación
- Preparar la masa: En una licuadora, agrega la leche, el aceite, los huevos, la levadura en polvo y la sal. Licua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar la harina: Incorpora la harina poco a poco mientras continúnas batiendo en la licuadora. La mezcla debe quedar suave y sin grumos.
- Prehornear la base: Vierte la masa en una bandeja de pizza previamente engrasada. Lleva al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 10 minutos, o hasta que la base esté ligeramente firme.
- Agregar el relleno: Retira la base del horno y extiende la salsa de tomate sobre ella. Luego, distribuye la mozzarella, el jamón, el chorizo calabresa, las rodajas de tomate y cebolla.
- Hornear la pizza: Regresa la pizza al horno y hornea por otros 15-20 minutos, o hasta que el queso esté bien derretido y la masa dorada.
- Finalizar y servir: Retira del horno, agrega aceitunas y espolvorea orégano al gusto. ¡Sirve caliente y disfruta!
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Consejos adicionales:
- Puedes sustituir el chorizo calabresa por pepperoni o cualquier otro embutido de tu preferencia.
- Para una versión vegetariana, puedes omitir el jamón y el chorizo, y agregar más vegetales como pimientos, champiñones y espinaca.
- Si deseas una masa más crujiente, hornea la base por unos minutos más antes de agregar el relleno.
- Puedes usar una sartén antiadherente en lugar de una bandeja para horno, cocinando a fuego medio con tapa hasta que la masa esté firme y el queso derretido.
¡Disfruta de esta pizza casera de licuadora con el relleno que más te guste!