Truco para cocinar hígado: quitar el olor fuerte y dejarlo bien tierno

El hígado, es una achura muy amada por muchos pero también odiada por otros. Mientras que a algunos les fascina su sabor y su aroma, a otros les provoca rechazo por su fuerte olor y por su textura chiclosa. Lo cierto es que todo depende de como se lo prepare, la forma de marinar la carne, … Leer másTruco para cocinar hígado: quitar el olor fuerte y dejarlo bien tierno

Albóndigas de berenjena – Receta vegetariana que sorprende hasta a los amantes de la carne

Una opción diferente para comer una comida sin carne, pero muy saludable, deliciosa y que aporta muchos beneficios para nuestro organismo. De hecho, su contenido de agua es muy elevado, es una fuente de fibra, minerales, vitaminas del grupo B y C, y tiene pocas calorías. Como vemos las albóndigas de berenjena son un plato … Leer másAlbóndigas de berenjena – Receta vegetariana que sorprende hasta a los amantes de la carne

Bizcochuelo de zanahoria y naranja (sin azúcar) ideal para el mate

Exquisito Bizcochuelo de Zanahoria y Naranja, además de ser una interesante combinación para elaborar en casa un bizcochuelo diferente y riquísimo. Otra cosa que lo hace distinto es que no lleva azúcar, por lo que es ideal para acompañar unos ricos mates o con lo que más nos guste. Una receta fácil de elaborar en … Leer másBizcochuelo de zanahoria y naranja (sin azúcar) ideal para el mate

Bife a la sartén, con manteca, ajo y papas

Sabroso plato de Bife a la sartén, con manteca, ajo y papas. para cuando disponemos de poco tiempo pero queremos elaborar una comida exquisita y fácil de hacer. Una combinación irresistible de la carne con manteca, condimentado con los dientes de ajo y las crocantes papas. A continuación esta excelente receta con sus ingredientes necesarios y … Leer másBife a la sartén, con manteca, ajo y papas

Pastel de papas cremoso relleno con jamón y queso al horno

Exquisita receta de Pastel de Papas bien cremoso, relleno con jamón y queso, ideal para el almuerzo o la cena. La combinación perfecta de  ingredientes que logran complacer hasta los paladares más exigentes, además se puede servir como plato de entrada, principal, o como guarnición que bien acompaña una porción de carne, pollo o lo que … Leer másPastel de papas cremoso relleno con jamón y queso al horno

Medallones de calabaza, queso y cebolla: una receta ideal para comer rico y saludable

Para quienes optan por comer sano y para quienes se denominan vegetarianos, tenemos una receta ideal para comer algo muy rico y nutritivo. Lleva ingredientes fáciles de conseguir que seguramente tenemos disponible en nuestra cocina, un plato saludable para el almuerzo o la cena. Además podemos acompañarlo con alguna guarnición a gusto, una receta sencilla … Leer másMedallones de calabaza, queso y cebolla: una receta ideal para comer rico y saludable

Cocinar con grasa de cerdo es mejor que con aceite de girasol o canola

La grasa de cerdo, fue ampliamente utilizada en la cocina y luego se dejó de usar en las recetas, especialmente cuando había más opciones de aceites alternativos. Mientras que la grasa de cerdo se ganó mala fama, porque se creía que era perjudicial para la salud del corazón. Pero curiosamente volvió a resurgir su uso en … Leer másCocinar con grasa de cerdo es mejor que con aceite de girasol o canola

Trucos para que el pan casero dure mas tiempo (donde guardarlo, como conservarlo)

Como bien sabemos el Pan es un alimento esencial en nuestra mesa, más allá de que es un clásico infaltable para acompañar las comidas y para toda hora. Nos aporta un nivel importante de nutrientes necesarios para nuestro organismo. Sin embargo, cada vez más personas han disminuido su consumo por la equivocada concepción de que … Leer másTrucos para que el pan casero dure mas tiempo (donde guardarlo, como conservarlo)